。:*【美食】西門町。牛店牛肉麵。:*－nally

來到西門町，竟然錯過了盤子義大利麵，
亂逛之間，路過了這家牛店精緻牛肉麵，位於昆明街與成都路交叉口，很好找的
胡亂吃完之後，心中竟是滿滿的滿足與愉悅....真是開心！因為比預期中好吃很多！
從來沒聽過這家店名，看到客朋滿座，以及令人大為驚豔的牛肉麵之後，
回家上網查詢才知道，原來這家是台北很有名的牛肉麵店
是我孤陋寡聞了呢，不過至少我的味覺有品嚐出來，
除了老張之外，這家應該是我在台北吃過的數一數二牛肉麵哦。

光是外面的裝潢，就足夠吸引人了，
是很漂亮而有設計感的logo以及招牌，還有各式菜色的圖片，琳瑯滿目。
比較值得稱許的是，整間店設計很一致的復古色調與設計。

店內裝潢相當古色古香，尤其紮實深色的原木桌椅，
以及磚頭布滿特殊設計的復古牆壁~
有分大辣與小辣的醬料供自由取用，
茶水也是免費，印象中的茶水相當濃郁好喝，重點是很燙很熱的溫度，蠻喜歡的。

為了增加店內空間，老闆將四方桌做交叉放置，讓可以坐的客人更多。
店內生意相當好，隨時都是座無虛席，雖然這時候已經晚上八點多了。
可以想像如果是尖峰時間來，應該是要排隊一些時間跑不掉的。

牆壁上有一幅狂牛怒奔的圖畫，
看著牛畫像，吃著牛肉麵感覺還蠻詭異的:p

一定要稱讚一下這家的小菜，每一樣都很好吃很可口，且每樣均30元而已
來這邊消費的客人，一定要點小菜！！！

小菜-竹筍（30元）

這道真的很推薦，竹筍的口感清脆實在，醬料不會太辣也不會太死鹹，
味道之好令人一口接一口，好吃!!! 是我很喜歡的fu，很推薦。

小菜-豬耳朵（30元）

很好吃的豬耳朵，份量不多，但是可以感受豬耳朵那份精緻感，新鮮度也夠，相當推薦。

牛肉麵（140元）

麵種可以選擇細麵或是粗麵，這次我選細麵，
牛肉選用「牛腱肉」部位，相當細緻柔嫩，也看的到牛筋的部分，相當可口，
麵條也算Q實入味，湯頭相當有味道但不會油膩，整個喝完也不會太渴。
一碗份量比照片上更大，肉片約有五六片，麵量中等，如果是男生，可以加麵選大碗的，應該會吃飽的。

很特別的是，這家的服務生全部穿上牛頭的制服，
且，戴上特別的紅色牛角帽子，好可愛呀。
牆壁上右邊的價目表還故意用假牛皮以及拴牛鍊子來裝飾，相當有趣。
牆壁故意打造成舊舊的樣子，讓我想到影城裡頭古裝戲裡頭小吃店的模樣。

整體而言，這家牛肉麵店大概是我吃過的店中，排上前幾名的，
清澈不死鹹的湯頭，Q感又軟的麵條，以及入口即化鮮嫩的牛肉，都令人印象深刻。
真的相當推薦這家店。

ps..查詢網路之後才知道，原來這家很有名，且老闆本來是研究西餐的廚師，
    後來經過自行改良，研發出特殊配方的牛肉麵；
    很多國內外饕客吃了這家牛肉麵之後稱讚為「天下第一味」！
    這家也是牛肉麵節票選中名列前矛的麵店，只是老闆忙於店內生意，沒有多去強力宣傳，哈。

可惜西門町離我住處太遠，
希望未來還有機會來這邊一吃～