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在西門町晃著晃著，看到一間涮涮鍋店，
位子很不起眼，遠瞧還比較清楚，在二樓。
雖在二樓，但是裝潢蠻精緻的，看得出來店長的用心。
價格偏貴，但比起橘色涮涮鍋好得多，約在200元以上，也有最便宜的199元涮涮鍋。
特選小肥牛最便宜199元～
店內空間不大，但位子非常寬敞，店內很安靜，且各自獨立，不會受到打擾，
放著輕輕音樂，很適合政商名流來這邊約會
有一種低調的奢華感～～～
連沾醬都非常有質感，且乾淨明亮，所有餐具都是全瓷，很精緻。
菜盤
幾乎沒有火鍋料，都是新鮮蔬菜，超讚的
甚少的火鍋加工品，幾乎都是真材實料，令人欣喜！
副餐-河粉
不錯吃，不過稍嫌少了些XD
副餐-寬粉
寬粉很好吃，尤其入鍋後吸滿湯汁，更顯美味！不過還是一樣太少啦
山豬肉鍋（239元）
很滿意這一道，肉片不薄，超嫩超好吃，油分佈均勻，很推薦。
小肥牛鍋（199元）
最便宜的一鍋，省荷包的可以選這一道，
不過自己不喜歡吃培根，因此對於類似培根牛的小肥牛，也興趣缺缺耶，
油指分佈太集中啦！
飽足而歸，令人歡喜的一家店。
這天是假期，西門町，很空曠，沒啥人，不知道為何。
車子卻沒少過就是。
店名：典藏涮涮鍋
網址：http://artouch.com/food/restaurant.aspx?r=chafing
地址：台北市中山區長安東路一段15號2樓
電話：02-25312880
營業時間：上午11:00～下午3:00、下午5:00～晚上10:00
座位數：50席；◎可接受刷卡
電話：02-25312880
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