。:*【美食】師大夜市。柴魚昆布鍋_涮涮鍋。:* @ nally

常常去過師大夜市的人，一定對這家「柴魚昆布鍋」的名字不陌生吧~
是位於tokyo日式豬排店對面的涮涮鍋店，
其實師大夜市裡頭的涮涮鍋店並不多，
就只有最醒目的火鍋世家、在巷子裡頭的白甘蔗鍋，以及這家柴魚昆布鍋。

不過這家的生意不太好，
連尖峰時間，對面的tokyo日式豬排店以及隔壁的九大食堂的客人排隊排到翻的時候，
這家涮涮鍋店生意還是依舊很冷清，
不知道是不好吃，還是純粹夜市裡頭涮涮鍋較為冷門呢？

這天終於鼓起勇氣，踏進去吃了！！！

外頭的扛棒其實還OK，
裝潢算簡單大方，配色也蠻日式的。
好像還有賣魯味之類的（大概想搶一些想吃小吃客人的生意吧）
呵呵，不過我當然是來吃涮涮鍋的啦。

價格其實很不漂亮，
尤其最低的價格都要200元以上，而且沒有打折Orz，
對常常吃平價又不錯吃的涮涮鍋的我而言，
要不是這家沒吃過，我根本不會踏進半步的呢～ :p

PS~沒想到吃之後才發現，真的踩到又貴又少料的地雷店了，雖然味道還OK啦:p

這一天是非假日，晚上六七點的晚餐時間
裡頭一桌客人也沒，還好我已經習慣這樣的感覺了(常常踩雷嘛!!! :p )
店裡只有老闆跟老闆娘兩個人，
看起來應該沒有另外多請服務生的樣子（？好像吧）

桌椅還算乾淨整潔，位子也算舒適寬敞，
上頭燈光明亮，冷氣的話也夠強，
裝潢以黃色與橘色為主，簡單而典雅，
整體來講，用餐環境還OK囉。

當然，還有提供免費的紅茶可以喝到飽囉！

一坐定之後，
老闆娘就上鍋囉，湯相當清澈，裡頭有一片柴魚跟海帶之類的
難怪叫做柴魚昆布鍋囉=p
不過鍋底似乎有焦掉過的痕跡，應該是洗不起來的樣子，還有刮痕的痕跡，
只是以客人立場，看到的感覺還是怪怪的。

這家有別於其他平價涮涮鍋的地方，除了柴魚昆布的鍋底之外
還有提供了芝麻與芝麻醬，拌烏龍麵用的，
當然這樣的烏龍麵就更有味道、更有特色囉
還蠻日式的感覺呢。

另外除了紅茶之外，
其他醬料都是老闆親自送上，不必自己去調味區拿取，很方便。
這邊的醬料相當日式，就是和風醬油，很清爽的感覺！

這是白飯囉，我相當喜愛這家的白飯，
上面有滿滿的白芝麻青苔，很下飯囉！
白飯也是粒粒分明，飯的Q感算不錯，且不是隔夜的飯，
對於生意不好的店家來講，白飯吃起來還蠻意外的很好吃哦 =p

重點上桌囉，
菜盤......看到時只有一種感覺，就是擺得相當漂亮，但是怎麼料這麼少

這幾乎是我最近半年來吃過最少料的涮涮鍋了....
唯一上得了台面的，大概就是那朵香菇吧，
其他都很soso，高麗菜部分我沒有拍攝出來，其實高麗菜相當少，且零碎，
看起來不過癮，吃起來更是不蘇服啊！

肉片上桌了....這是豬肉鍋（200元）～白飯/烏龍麵+肉盤+菜盤+甜點(布丁+綠豆湯)+紅茶
燈光下拍起來似乎很美很有fu~

其實...真相是--肉薄如紙....真的
薄到快夾不起來的狀態，
看起來很多片對不對？其實每一片都超薄超小塊，一片吃一口都嫌太小口啦...
真的是....是希望我減肥不要吃太多嗎:p

不過稱許的是，豬肉的油脂還算多，
因此吃起來不會乾澀，還算入口即化啦。
只是老闆太不大方了真是...。

這是霜降牛肉鍋（原價460元，現在特價230元）～白飯/烏龍麵+肉盤+菜盤+甜點(布丁+綠豆湯)+紅茶
剛剛端來時，真的有被驚豔到～
(真的真的哦，這盤霜降牛肉的樣子比豬肉看起來美味可口多了，只是燈光剛好讓豬肉很藝術照，哈哈）
真的很美啊...
量也比豬肉多一些，至少每一塊都比豬肉更大塊更長....雖然還是依舊很薄很薄很薄......
品嚐一口之後，
果然是霜降肉啊，人間美味，真的很好吃
尤其沾上和風醬油，簡直是極品的味道。

其實，上面的油花很不像是霜降肉，
霜降的油花應該要更均勻分佈才對呢。
當然霜降不會像松阪肉那樣全部都是白晰晰的油花啦:p

將副餐、肉盤跟菜盤全部吃完之後，
竟然覺得肚子還空空的，
哭哭，我竟然沒有吃飽!!!!!(迷之音，是我的食量太大嗎？）

還好，最後送上了甜點....
甜點的表現普普（似乎都是手工作的？）
我一向不吃涮涮鍋的甜湯的，
不過因為太餓了，根本沒吃飽....所以就光速地喝完綠豆湯以及吃完布丁！！

呼，有飽了一瞇瞇，不過肚子還是有點小餓～哈哈
最後回家後，還吃了餅乾，肚子才say ok～