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我們一共五個人，去吃鼎泰豐總店，在永康街口，
鼎泰豐是不提供訂位的，所以都要現場排隊領號碼牌並現場等候。

到了現場就看到一堆日本人與外國人，
果然是海外有名聲、有口皆碑的鼎泰豐啊！
我們在星期日晚上約七點多到，
拿到的號碼是41號，
當時叫到的號碼是29號，其實已經算很不錯了！
約莫等了15分鐘，小姐就叫我門進去囉。ya~






裡頭的服務生（年輕小姐），好像都是挑過的，都好正唷...
每個人必戴假睫毛與化大濃妝，以及穿超短裙，真的超短。
個個服務態度超好，倒茶技術也一流，從高處往下，且不滲至杯外。

食物方面真的很好吃啊，
我們一共五人，點了鮮肉包*2、芝麻包、小籠包、蝦仁炒飯、元盅雞湯、酸辣湯、蝦仁燒賣。

我個人吃到1/2個肉包+2個小籠包+2個燒賣+2個素餃+約2湯匙炒飯+酸辣湯雞湯各一小碗

平均每個人293元，不過是有點沒吃飽的狀態，其實應該要點更多的呢。＊我是貪吃鬼啦^_^＊



鮮肉包：35元/個，超超超小一個＠＿＠ 但是超好吃耶，還是很物超所值。





芝麻包：35元/個，敝人不愛所以沒吃，據說也普普XD





香菇蒸餃（素）：200元/10個，沒想到素的也這麼好吃，令人驚豔XD





小籠包：180元/一籠10個，最經典必點的小籠包，很不錯。





蝦仁炒飯：170元/盤，炒飯真的比想像中好吃，無論米飯與蝦子都很入口，讓人一吃再吃。





元盅雞湯：180元/一小盅（其實很像一人份，但我們還是分成四小碗XD）雞肉好嫩唷！湯頭超讚。





酸辣湯：中 120元/一碗（中的份量約四人份唷），酸辣湯一點都不酸也不辣，敝人超愛XD





蝦仁燒賣：310元/一籠10個，超貴的燒賣，也是今天我覺得今天最好吃的一道，真的太太太好吃了，不知道該怎麼形容耶XD



整體的感覺是，好吃啊以及好貴啊！XD
如果有錢的話當然就OK了，
這家真的真的是想吃上海點心必來的一家店，也是名副其實哩。



鼎泰豐總店：
地址：台北市信義路二段194號(永康街口)
電話：02-2321-8928
時間：週一～週五 10:00~21:00,週六及例假日 09:00~21:00
價位：單點式(需10%服務費，不能刷卡)
附近停車場：大安森林公園停車場






＊＊＊鼎泰豐記事＊＊＊

1958年	楊秉彝先生創立鼎泰豐
1993年01月	榮獲美國「紐約時報」評選世界十大美食餐廳
1996年10月	日本第一家東京新宿店成立
1998年05月	日本第二家橫濱店成立
1999年10月	日本第三家熊本店成立
2000年03月	日本第四家名古屋店成立
2000年03月	美國加州店成立
2000年11月	中央廚房成立
2000年12月	天下遠見雜誌出版「鼎泰豐傳奇」
2001年01月	大陸上海店成立
2001年03月	日本第五家京都店成立
2001年12月	大陸香港店成立
2001年12月	台北市忠孝店成立
2002年12月	日本第六家汐留店成立
2003年06月	台灣開始設置網購與宅配
2003年09月	日本第七家玉川店成立 大陸深圳店振華店、東門店陸續成立 新加坡一店成立
2003年11月	第一次至美國紐約Sheratom Hotel舉辦美食SHOW
2004年04月	日本第八家日本橋店成立
2004年05月	日本第九家大阪店成立
2004年11月	新加坡二店成立 大陸北京店成立
2004年11月	第二次至美國紐約Sheratom Hotel舉辦美食SHOW
2005年04月	印尼雅加達店成立 日本第十家立川店成立 新加坡三店成立
2005年05月	大陸上海二店成立
2005年07月	日本第十一家仙台店成立
2005年07月	韓國第一家首爾店成立
2006年03月	榮獲「讀者文摘」中文版刊登，台灣的十項之最
2005年11月	第三次至美國紐約Sheratom Hotel舉辦美食SHOW
2005年12月	日本第十二家涉谷店成立
2005年12月	新加坡四店成立
2006年03月	榮獲美國「紐約休閒雜誌」刊登，觀光客來台灣，十大必觀光體驗之處
2006年06月	印尼雅加達二店成立
2006年07月	新加坡五店成立
2006年10月	韓國第二家首爾店成立
2006年12月	台灣第三家復興店成立

＊＊＊鼎泰豐的緣起＊＊＊

鼎泰豐創辦人　楊秉彝　先生，出生於西元一九二七年的中國山西省。 西元一九四八年的夏天，二十一歲的楊秉彝先生在國共內戰時期，毅然決然地坐上「花蓮號」，從上海漂洋過海地來到了臺灣闖蕩，並找到了臺灣的舅舅。在舅媽的協助之下，楊秉彝先生得到他在臺灣的第一份工作，就是在『恆泰豐』擔任送貨員。兩年後，由於工作勤快，為人忠厚老實，老闆便開始讓他負責看帳和管理店內進出貨。二十八歲時與同樣在『恆泰豐』工作的賴盆妹結婚。婚後繼續在油行工作了三、四年，直到有一天，老闆因為轉投資失誤，使得『恆泰豐』受到牽累，一蹶不振，最後油行被迫解散，秉彝夫婦只好不捨地離開。此時的秉彝已經三十一歲了。離開油行後的秉彝夫婦決定自行創業，那麼，新店要取什麼名字好呢？楊秉彝先生想了想，他是向『鼎美油行』批的油，而自己又出身於『恆泰豐』，不如就取名為『鼎泰豐』吧，也算是感念『恆泰豐』老闆夫婦對他的恩情。而也於此構成了『鼎泰豐』的雛型。此時是西元一九五八年。當時電話很難申請，信義店現在仍在使用的二三二一八九二七的電話是向山西老鄉時任監察委員買的，趁買電話之便，又拜託同鄉監委向 于右任 先生索了一幅字當招牌『鼎泰豐油行』，四十多年來一直懸掛在信義店鼎泰豐的入口處。

秉彝憑著以前在『恆泰豐』油行建立人脈和良好商譽，『鼎泰豐』油行的業務很快就上了軌道，累積了一點積蓄後，夫妻倆東湊西湊的在信義路上買下了一個店面，把油行遷入這邊，就是鼎泰豐信義本店現址。到了民國六十九年左右，罐裝沙拉油問世，民眾對於購買油品的習慣有了全新的改變，卻也因此，『鼎泰豐』油行的生意受到前所未見的衝擊，生意越來越差，楊秉彝夫婦日夜愁眉苦臉：「這樣下去也不是辦法！」然而山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村。就在楊秉彝夫婦以為這是他們事業的盡頭時，卻萬萬沒想到這次的事件成為『鼎泰豐』轉型的契機。楊秉彝夫婦接受『復興園』唐老闆的建議，把原本賣油的店面改成一半賣油，一半賣小籠包。而『鼎泰豐』的小籠包在毫無宣傳之下，憑著真材實料，客人吃過皆讚不絕口，吃過的客人一個帶一個地上門，生意極佳。就這樣，『鼎泰豐』結束掉油行的營運，正式經營起小籠包與麵點的生意，而『鼎泰豐』成為國際品牌的傳奇故事也就此展開。