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「尚鮮排骨酥」位於中山路上，看起來並不起眼，也常路過...
聽朋友講＆網路上言傳才發現，這家竟然是赫赫有名的小吃店哩
這算是有眼不識泰山嗎
位於角落的尚鮮排骨酥，扛棒不能說不顯眼，不過較為老舊，比較像是家庭式經營的店面，
挑了一天晚上來品嚐，生意很好，很多人都來外帶十幾碗，也有來外帶冷凍排骨酥要回去煮！
店內很普通啦，就是一般的小吃店囉，反正重點是來吃美食的
桌子是鐵桌，好清理也耐久；椅子是最平價的紅色塑膠椅，是說好復古的味道
這家店主要是老闆娘與女兒們經營，老闆娘跟女兒都蠻漂亮的
店家還出售整包的排骨酥、鴨肉酥、羊肉酥，可帶回家自行加冬瓜或白蘿蔔煮成湯...
小菜：滷蛋+豆干（15元）
口感很棒，滷蛋與豆干都很新鮮，
只是我沒吃完...沒吃完的原因是我忘記叫老闆別淋魯汁，
魯汁是我不愛的豆瓣醬味道，因此每一入口都讓我很痛苦
排骨酥麵（40元）
吃到久仰大名的排骨酥麵了，排骨酥相當新鮮，麵條也煮的有彈性且Q透，
湯頭很有味道，卻不油膩，自己相當滿意
唯一的缺點是，排骨酥有骨頭很麻煩，
我實在很不會處理有骨頭的肉
因此都吃得很不乾淨...
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「同場加映」外帶～米糕
看到「米糕」相當誘人，因此也外帶一個米糕回家～
小吃店的外帶盒子還印上店名，實在少見，值得稱許～
不過吃起來卻是相當soso，
裡頭很多肥肉，瘦肉不多，整個味道很鹹，味道不太熟悉，說不出的怪
是我自己不適應這邊的米糕味道嗎？
反而外頭肉鬆讓我吃光光
下次來這邊我還是會乖乖地選擇排骨酥麵囉～
商家名稱: 尚鮮排骨酥專賣店
地址: 721台南縣麻豆鎮中山路126號之1
電話：06-5713695
手機：0932982810
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