。:*【美食】台大公館。福勝亭日式豬排。:*－nally

公館捷運站二樓的三商巧福倒了，
開了一家福勝亭日式豬排，這家也是久聞其名，但是一直沒機會吃到。
自己很愛吃日式豬排（應該說日式炸物都超愛的）
公館捷運站二樓能開這麼一家日式豬排，自己真的很興奮，可惜很快要離開台北。

7/26開幕，開幕期間似乎沒有特別的優惠，只有加15元享用可樂一杯，
不過發現飲料區很眼熟，原來是之前三商巧福所剩下來的機器。
外頭有一大片的豬排圖片做裝飾，個人蠻喜歡這樣的設計，
廣告地很夠力啊，顯眼到極致這樣。

每位服務生都穿上制服，且匝上頭巾，還算專業啦。
店內的空間不大，但弄得很擠，所以位子挺多的，
椅子沒有椅背，還跟後面的人背靠背，有點兒不舒服。
如果是離峰時間來吃，不至於有這樣的困擾就是。
不過店內的裝潢倒是挺新穎的，包括頭上的編織燈、牆壁設計的強烈日式風格等。

福勝亭的特色是採速食特色，先點菜付款，坐定之後等待服務生上菜。
桌上的餐具都印有福勝亭的字樣，包括飲料與餐巾紙。
白飯、高麗菜、味增湯是吃到飽的，而且可以自己無限取用也不用怕羞。
我看一堆男生都去盛好多碗白飯呢。

福勝亭的菜色：http://www.tonkatsu.com.tw/menu.asp#1

而每桌都有獨門醬料，醬料的罐具也是相當別緻。

日式味增烏龍麵定食（130元）：小菜+海鮮烏龍麵+茶凍

料不少，就是一般的烏龍麵用料，包括蝦子、魚版、蟹棒、香菇等。
特別的是湯底，是味增湯，不過還是不太習慣，
感覺味增湯比較適合用配湯，不適合作為主湯:p

至於小菜與甜點的部分，還算不錯，茶凍很精緻，
上頭還印上了特別字樣，吃起來也算濃郁，
而小菜筍干則是表現普普，
味增湯跟白飯是吃到飽的，必須自己取用。
白飯很好吃！米飯粒粒分明，而味增湯則是比較一般一點。

福勝亭特選海陸定食（170元）：白飯+小菜+豬排海鮮排+茶凍

鳥瞰圖好像有點虛，其實實品圖的份量還算多，對我來講已經足夠，
日式豬排的外皮夠酥脆，豬肉也夠先嫩，
海鮮排真的很好吃，遠勝豬排，裡頭有滿滿的蝦仁，海鮮味道很夠，很ok。
不過聽有人說海陸比較不划算，因為豬排部分太少，感覺很虛，
大概跟我喜歡吃炸物有關係吧：P 覺得還好啦。

當然，下次我會試試看一般的日式豬排囉。