。:*【美食】永康商圈。平成屋涮涮鍋/壽喜鍋。:*－nally

永康街的火鍋店不多，這家蠻顯眼的，平常生意soso，不過假日就爆滿啦。
名字叫做平成屋，特色就是有個人涮涮鍋，也有個人壽喜燒，
蠻好奇的是，目前國內比較常見壽喜燒2人以上共鍋～好像個人鍋的壽喜燒比較少
這家以個人壽喜燒為招牌算是蠻有特色的，也蠻吸引我的。

這天是週末，店內生意很好，客人很多，
店內的座位不少，而且兩人座與四人座的位子都很多，還有靠窗的巴抬，
因此即使是尖峰時間也蠻容易有位子坐的。
店內的隔間很日式，老闆是日本人，說著一口流利的日文以及不太流利的中文:p
常有外國小孩子跑到這邊來吃哦。

店家的用餐環境

不過，要特別的提的是，這家的服務實在太誇張了，
不管是尖峰還是離峰時間，服務態度都相當不ok，
除了menu直接丟在桌上之外，常常忙到忘記誰點過、誰上過餐點、誰少了哪樣餐點，
尤其尖峰時刻，等個30分鐘以上才上菜的大有可能了。
這家有涮涮鍋、壽喜燒、定食，通常定食因為要「烹飪」，要等超久的！
涮涮鍋、壽喜燒的話，至少菜盤會比較快上，肉的話...要有心理準備就是等他慢慢切。

價格方面，倒是還算ok
豬肉鍋180元，霜降牛肉鍋目前特價250元，
兩者都還算合理範圍內，就看菜量以及肉品質如何囉。

店家的價目表

這家還有賣「和牛」呢，不過目前沒看到有人點就是。:p
可樂餅看起來也很誘人，不過看在生意好成這樣，等個可樂餅大概要等30分鐘以上吧我猜:p
醬料、飲料等等都是自取。這家沒有雞蛋哦！！！！

店家的自取醬料區

這是壽喜燒的鍋底，個人壽喜燒在台北市不常見，也不太便宜，這兒200元之內就吃得到，算是挺划算的。
首先，服務人員先端來壽喜燒專用的鍋子，接著放入洋蔥，先爆蔥，
接著倒入壽喜燒的醬油高湯，當作鍋底，算是很標準的壽喜燒步驟。
壽喜燒一樣有「肉盤+菜盤+副餐」哦，

壽喜燒與涮涮鍋差異是，壽喜燒有送一顆雞蛋，主要是雞蛋與醬油攪拌之用。

品嚐一下味道，嗯，這家壽喜燒的味道還蠻不錯的。

壽喜燒的鍋底