nally

因為就住在公館，
所以吃這家藍家割包大概有100次以上吧
真的不誇張，每星期至少一次～（有時候2-3次）
住這邊快四年，所以真的有上百次

從一開始的好吃，到吃膩，最近又覺得還OK...
真是如人飲水、冷暖自知（什麼跟什麼啊，真是）

店門口，既然以老店著稱
當然就是扛棒也很老啦！





其實藍家割包常常大排常龍
尤其最近的公館，人潮不知道為何突然暴增，
因此這家電視、雜誌都介紹過的藍家，
也幾乎都是大排常龍
排隊盛況不輸對面的青蛙撞奶哦！

當然住在附近的我，
絕對是挑沒人的時候去買，
時間掌握這我可是粉有經驗地～







店員賣力、快速而有效率的在準備外帶的割包、肉粽
速度一向很快熟練、快速，令人稱許。
（偶爾會有一些新聘的店員，就會比較遜咖不熟練，不過大體而言速度都很快啦）








店裡頭的座位不多，
且大多是兩人位～
不太適合三個人以上來吃哦！




這是點單，一目了然啦，
就是「粉貴」的小吃價格...
不過對於吃了100次以上的我，看到這樣的價格都快習慣麻木了


比較特別的是，
新製作的點單右邊還註明「不加香菜請註明」
想必很多人都有註明，也很多人沒有註明但最後吃完卻挑出一堆香菜
哈哈，真是很可愛





肉粽：45元

我就是那位每次都會註明「不加香菜、不加甜辣醬」的人啦
我喜歡他的蛋黃、大大的香菇以及很少肥肉的肉粽，
我幾乎不吃割包，因為愛死肉粽囉～





下面這張沒按小花，果然模糊很大...







麵線：40元

我每次都註明「只要加醋，其他什麼都不要」
其實還蠻搞笑的（意思就是不加香菜、不加大蒜、不加醬油、不加辣椒辣油等等）
但我卻覺得這樣最好吃又健康呢

我超愛吃藍家的麵線，
雖然貴死人不償命，
但料多味美絕對不會讓人失望





四神湯：55元


我每次都註明「不加豆豆」，意思就是只要粉腸與豬肚啦
我不愛吃薏仁類的玩意～
講「豆豆」好像太可愛了一點，
不過後來發現老闆也都是這樣講耶...
他都會大叫「一碗綜合 不加豆豆」，超好笑的

我偶爾還會寫「不加米酒」，真的粉奧客。


價格方面則真的是好貴～
一樣是~ 一分錢一分貨之料很多啦....


▼ 下面這張照片是有加豆豆的四神綜合湯










店內的牆上有好多「有的沒的」
幾年前有細看過內容～
後來都沒看過了....
就是貼一些國外客人特地來此吃的感想
以及老闆受訪的剪報內容，
好像有提到老闆創業的過程囉，當時看到還蠻感動的。











呵呵，藍家的好處就是下午沒休息，
且開到很晚，有時候一兩點都還在開（公館這樣的店真的很少），
我超愛這種很有彈性的店家....
因為彈性很大，所以我的需求價格可以高一點點，
加上我對於食物一些有的沒的要求（例如不加XX），
店員都會爽朗的允諾（沒有半點不悅），
雖然有時候吃到快吐   但對於這家的愛依舊還蠻深的啦




店名：藍家刈包
住址：台北市羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：０２-２３６８２０６０
時間：上午十一點至凌晨十二點
價格：刈包、肉粽每個45元．湯品每碗55元，麵線40元